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“九叶青”花椒价格持续上涨的原因是什么

2023-09-06 10:50:36

  “九叶青”花椒真的越来越有价值了!“花椒价格每公斤突破100元大关”,这个消息似乎一夜之间关注了花椒的“金豆豆”,花椒价格的上涨也成为人们讨论的热点。长期以来,江津花椒价格一直保持在每公斤20-50元之间。直到2016年,全国花椒遭遇春季霜冻和春夏干旱,花椒产量严重减少,市场缺货导致花椒价格持续上涨。今年“九叶青”花椒价格持续上涨的原因是什么?

  首先,品牌影响力深深扎根于人们的心中。近年来,江津非常重视花椒产业宣传投资,每年投资100万元拍摄江津“九叶青”花椒宣传视频,通过举办“花椒节”、媒体采访活动,邀请市内外媒体深入花椒生产现场,观看、体验花椒采摘、加工过程,同时积极参加杨凌农业会议、西部会议等大型展览,江津“九叶青”花椒特色产品。目前,中国经济林花椒委员会成立于江津,正在建设花椒产业示范基地,江津“九叶青”花椒越来越出名,让更多人了解江津“九叶青”花椒,提到江津必须提到江津花椒,“名声”是江津“九叶青”花椒价格上涨的原因之一。

  二,花椒市场没有货物。在山东、重庆、四川等地的花椒市场,每年销售的“江津九叶青花椒”约占江津花椒市场的80%。今年,江津花椒以供不应求的态度畅销各大市场。2013年,全国花椒减产导致市场大量短缺,甚至花椒农手中的“陈货”也被市场上各大花椒买卖双方买卖。这种“火爆”的销售场面让江津“九叶青花椒”成为各大市场的热门商品,各大市场的“零库存”是今年花椒价格上涨的重要原因。

  三,资本投资不断增加。随着辣椒产业链的日益丰富,辣椒加工企业的增加,无论是国内还是出口,对辣椒的需求逐年增加,以前来江津买辣椒商家基本上来自全国各大辣椒市场,但近年来,辣椒贸易吸引了更多来自南方的商家,大量资金进入辣椒交易市场,产量稳定,客观上推动了辣椒价格的上涨。

  四,提高生产管理水平。近年来,江津密切关注辣椒产业基地建设,通过示范种植基地,优良品种、科学管理技术向大多数辣椒农民推广,使江津“九叶青”辣椒质量不断提高,加上今年辣椒采摘期“天堂美”,辣椒从采摘到干燥具有各方面的适宜条件,辣椒质量达到历年较高,甚至辣椒卖家也抱怨市场“坏”很难找到!一个价格一个商品,高质量自然会赢得更高的价格。

  五,市场需求日益增加。除了江津当地加工企业对江津花椒的需求不断增加外,江津“九叶青”花椒对全国大多数食品和调味品生产商来说也是不可替代的。

  在全国各大花椒生产基地,质量高于“江津九叶青花椒”的并不少见。比如云南的青椒,价格在每公斤180元左右。涪陵榨菜也用云南青椒做调味料,但生产的榨菜总是浮在上面。涪陵榨菜配上“江津九叶青”时,不仅没有青椒的浮油,而且味道鲜美。

  从此,涪陵榨菜与江津花椒形成了深厚的合作关系。如今,越来越多的食品生产商“点名”使用江津花椒。王守义十三香、统一方便面、老干妈等全国著名食品生产商与江津“九叶青”花椒结缘,签订了长期供应合同,市场需求逐年增加,推动了江津花椒价格持续上涨。

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